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ハイドロカルチャーに関わらず、観葉植物を育てる時は、完全に水が無くなってから水やりをするのが基本です。まだ水が残っている状態で水を与えてしまうと「根腐れ」を起こしてしまい、一度根腐れを起こしてしまうとほとんどのケースで助かりません。
定期的に容器を観察し、容器内に完全に水が無くなったことが確認できてから、新しい水を与えるようにしましょう。水がなくてもすぐには枯れず、2〜3日は元気に育ってくれます。水やりの適切量としては、容器の1/4〜1/3くらいが目安です。面倒だからと並々いっぱいに注いでしまうと、植物の呼吸を妨げてしまい根腐れをしてしまう場合もあるので注意しましょう。